Fiskefarsbrød med Torskerogn

Ingredienser

• 500 g færdigrørt fiskefars
• 1 lille ds. Torskerogn
• 1 æg
• Lidt kogt broccoli
• 0,5 rød peber i små tern

Fremgangsmåde

1. Smør et ildfast fad med lidt margarine.


2. Mos eller blend torskerogn. Rør det sammen med fiskefarsen, ægget røres i.


3. Halvdelen af farsen kommes i et ildfast fad, herpå lægges broccoli og peber,resten af farsen lægges ovenpå.


4. Bagetid i ovn : 200°C i 30 min.


5. Hertil serveres kogte kartofler og stuvet spinat.


6. Eller: Revne gulerødder m. citronsaft, rosiner, agurker anrettet som en sol. Man starter med gulerødder yderst, så agurker og til sidst rosiner i midten. (Gulerødderne presses i en randform og vendes ud.)

Noter